Assortiment

Pompoen
Bruin tarwe
100% Duospelt

Dinsdag: Spelt zuurdesem, Dansk Brod
Woensdag: Exotic, Zaden
Donderdag: 100% Wit spelt, Zonnebloem
Vrijdag: Rogge Verdomme, Luxebrood (koek, chocolade, suiker of rozijn)

Zaterdag boerenmarkt: Tarwe zuurdesem, Luxebolletjes (natuur, chocolade of rozijn)

Ik bied per week een wisselend assortiment aan. Op vrijdag wordt dit assortiment aangevuld met luxebroden, verkrijgbaar vanaf 16u30.
Hieronder vind je – binnenkort – informatie over de broden die ik regelmatig aanbied in het weekassortiment. Het assortiment zal steeds verder groeien, want nieuwe recepten uitwerken: daar krijg ik energie van!

Standaard kies ik voor zuurdesem en kwalitatieve – zoveel als mogelijk lokale en biologische – ingrediënten.
De broden bevatten nooit toevoeging van verbeteraars of andere supplementen, en ik werk met een lagere hoeveelheid zout dan je wellicht gewoon bent.
Heb je bijzondere wensen of bepaalde (andere) intoleranties: vraag er gerust naar. Er is vast en zeker iets mogelijk.